Tärkkelysliima on luonnollinen liima, joka on valmistettu tärkkelyksestä perusmateriaalina.
Tärkkelys voidaan jalostaa liukoiseksi tärkkelykseksi, dekstriiniksi, hydroksietyylieetteritärkkelykseksi ja muiksi muodoiksi fysikaalisilla ja kemiallisilla menetelmillä.
Erilaisten käyttövaatimusten mukaisesti tärkkelysliimoja voidaan valmistaa vastaavilla lisäaineilla, joilla on erilainen viskositeetti, kiintoainepitoisuus, ulkonäkö ja mekaaniset ominaisuudet.
Tärkkelysliimat ovat kasviliimoja, ja niitä käytetään laajalti tekstiili-, paperi-, lääke-, elintarvike-, pakkaus- ja muilla teollisuudenaloilla